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Cuchillo jamonero Global

Cuchillo jamonero Global con hoja flexible, que facilita el corte de jamón y salmón en finas láminas.
Precio:
Precio de venta107,44 €
Precio de venta sin impuestos: 88,79 €
Cantidad de impuestos: 18,65 €

DESCRIPCIÓN

Cuchillos japoneses Global con hoja flexible G-10.

Características:

  • Largo hoja: 310 mm
  • Largo total: 435 mm
  • Peso: 145 gr
  • Tipo de hoja: hoja afilada por ambos lados, apto tanto para diestros como para zurdos.
  • Dureza de la hoja: aproximadamente 56º-58º HRC.

Los cuchillos Global son fabricados en Nigata (Japón) y son reconocidos por su calidad. En pocos años han conseguido prestigio entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina. Una de las principales características de los cuchillos Global es su diseño, todo el cuchillo es de acero, facilitando la higiene. Para la fabricación de la hoja se utiliza un acero inoxidable, el CHROMA 18, su alta composición en Cromo les proporciona un gran resistencia a la oxidación a la vez que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste.

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Precio
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