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Loess Collection Ribera

D.O.:Ribera del Duero.

Goloso,redondo y estructurado, resulta un vino potente y agradable.
Precio:
Precio de venta28,47 €
Precio de venta sin impuestos: 23,53 €
Cantidad de impuestos: 4,94 €

 

 

+FICHA TÉCNICA

D.O.: Ribera del Duero.

VARIEDAD DE UVA:  100% Tempranillo.

GRADO ALCOHÓLICO: 14.5 %

ELABORACIÓN: Una vez seleccionada la uva, la vendimia se hace manualmente realizando en este momento la primera selección de racimos. Se transporta encajas de un máximo de 20 kg hasta la bodega, donde tiene lugar la segunda selección de racimos antes del encubado.

Despalillada la uva, ésta se mete en depósitos de acero inoxidable donde macera en frío antes de comenzar la fermentación alcohólica.

La temperatura máxima durante la primera fermentación es de 28 °C.

La segunda fermentación o fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés de 225 L y 500 L.

+FICHA DE CATA

COLOR: Vino limpio y brillante, con una capa de color densa, lo que en el lenguaje de cata definimos como capa cubierta de intensidad alta.

NARIZ: Predominan los aromas de frutas negras y rojas, combinadas con notas torrefactas, especiadas y balsámicas.

BOCA: Goloso, redondo y estructurado, resulta un vino potente y agradable, con personalidad. De gran persistencia, afrutado y equilibrado.

 

vinos cat

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Fabricante
Precio
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