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Loess Rueda

D.O.:Rueda.

Intenso con notas de frutas blancas, melocotón y notables aromas balsámicos.
Precio:
Precio de venta6,53 €
Precio de venta sin impuestos: 5,40 €
Cantidad de impuestos: 1,13 €

 

 

+FICHA TÉCNICA

D.O.: Rueda.

VARIEDAD DE UVA:  100% Verdejo.

GRADO ALCOHÓLICO: 13 %

ELABORACIÓN: La uva es encubada en depósitos de acero inoxidable, donde permanece la pasta en maceración durante unas horas a una temperatura inferior a 8 °C. Posteriormente se prensa y el líquido extraído (mosto) se trasiega a depósitos de acero inoxidable, donde tiene lugar el desfangado, que consiste en eliminar las partes sólidas suspendidas en el mosto. El líquido sobrante y más limpio realiza la fermentación alcohólica, también en depósitos de acero inoxidable. La temperatura de fermentación se sitúa en torno a los 16 °C.

Después de la fermentación se mantiene el vino con sus lías finas, realizando continuos batonages para ponerlas en suspensión. El objetivo: conseguir mayor volumen en boca y mejorar el perfil aromático del vino.

+FICHA DE CATA

COLOR:color amarillo cromo intenso y luminoso, con reflejos verdes, limpio y brillante.

NARIZ:En nariz es intenso con notas de frutas blancas, melocotón y piña predominando sobre un fondo de aromas balsámicos.

BOCA: En boca es muy redondo, bien estructurado y envolvente. Fresco, con un punto de acidez y ligero amargor al final de boca que le aportan juventud y alegría. De postgusto largo y persistente, aparecen en retronasal otra vez esas frutas que hemos identificado en la nariz y que aportan un toque goloso.

 

vinos cat

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Fabricante
Precio
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